Delicatessen in Brugge

De Brugse bieren van De Halve Maan: een blonde Brugse Zot en een sterke Straffe Hendrik, in het centrum gebrouwen.

Honderden bieren, van abdijbieren tot zeldzame craftflessen; de wettelijke leeftijd voor bier is 16.

🛍️ Te koop bij: Struise Beershop (Burg)

Dunne, krokante kantkoekjes uit Brugge, traditioneel met boter en amandelen.

🛍️ Te koop bij: Maison La Confiance, Confiserie De Clerck

Gekruid zandkoekje, hier gebakken in acht varianten en ook als broodbeleg.

🛍️ Te koop bij: Maison La Confiance

Brugge telt tientallen chocolatiers; zoek winkels met een atelier waar de pralines gemaakt worden.

🛍️ Te koop bij: Chocolatier Van Oost, Pralinette, The Old Chocolate House

Gevulde chocolaatjes, een Belgische uitvinding; neem een gemengd doosje en proef er een bij je koffie.

🛍️ Te koop bij: Pralinette, Chocolatier Van Oost

Een Brusselse of Luikse wafel op straat, of een wafel in Brugse kantvorm in een wafelatelier.

🛍️ Te koop bij: Otto Waffle Atelier, The Old Chocolate House

Twee keer gebakken en uit een puntzak gegeten met mayonaise of een saus.

Rundvlees, lang gestoofd in donker bier en geserveerd met frietjes; een klassieker in Brugse tavernes.

Een romige stoofpot van kip of vis met groenten, uit Gent maar op veel Brugse kaarten.

Mosselen gestoomd in witte wijn of selderijbouillon, met frietjes; het best van september tot april.

Streekkazen uit de regio, te koop met vleeswaren en brood bij de kaaszaken.

🛍️ Te koop bij: Diksmuids Boterhuis, De Kaasbolle

De jeneverbessendrank van de Lage Landen; brouwerij Bourgogne des Flandres distilleert in Brugge jenever uit haar bieren.

Een familiale kaaswinkel, bekend om West-Vlaamse kazen, fijne vleeswaren en kaasschotels.

• 💡 Tip: Vraag de kaasmeester om te proeven voor je kiest. di–za 10:00–12:30 en 14:00–18:00; zo en ma gesloten.
• 📍 Adres: Geldmuntstraat 23, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Chocolatier Dumon (Eiermarkt): 🚶 0,1 km · 2 min te voet

Een kaasspecialist bij 't Zand, met gerijpte kazen, huiskazen en gearomatiseerde verse kazen.

• 💡 Tip: Vraag naar de huiskaas, de Lucullus. ma, di, do–za 09:30–12:30 en 13:30–18:00; wo en zo gesloten.
• 📍 Adres: Smedenstraat 11, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Sint-Salvatorskathedraal: 🚶 0,1 km · 2 min te voet

Een winkel met open bakkerij die speculoos in acht smaken bakt, en de kantachtige Brugse kletskoppen.

• 💡 Tip: Koop de kletskoppen vers voor de treinreis. dagelijks 10:00–18:00; zo 10:00–17:00 enkel in schoolvakanties, verlengde weekends, nov en dec.
• 📍 Adres: Wollestraat 31A, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Steenstraat & Zuidzandstraat: 🚶 0,2 km · 2 min te voet

Een oude snoepwinkel met Brugse nostalgie: nunnebillen, muiletrekkers, kletskoppen en poeptjes.

• 💡 Tip: Neem een zakje gemengd snoep mee; de winkel is sinds 1948 in dezelfde familie.
• 📍 Adres: Academiestraat 19, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Burg: 🚶 0,1 km · 2 min te voet

Een chocoladewinkel met handgemaakte pralines, repen van één herkomst en chocoladeworkshops.

• 💡 Tip: Proef naast de klassieke pralines een reep van één herkomst (Guatemala, Tanzania). dagelijks 10:00–18:30.
• 📍 Adres: Wollestraat 31B, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Steenstraat & Zuidzandstraat: 🚶 0,2 km · 3 min te voet

Een familiale chocolatier van 40 jaar met het atelier ernaast: pralines, truffels en orangettes uit het centrum.

• 💡 Tip: Zoek de zoute caramel en de gembertruffels. dagelijks open 10:00–18:00 behalve op dinsdag.
• 📍 Adres: Wollestraat 11, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Steenstraat & Zuidzandstraat: 🚶 0,1 km · 1 min te voet

Een familiewinkel sinds 1997 met chocolade, ambachtelijke koekjes en een tearoom met meer dan 30 warme chocolademelken.

• 💡 Tip: De tearoom ligt naast de winkel op Mariastraat 3 en neemt geen reservaties. winkel dagelijks 10:00–18:00; tearoom 10:00–17:25; woensdag gesloten behalve in december.
• 📍 Adres: Mariastraat 1C, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Onze-Lieve-Vrouwekerk (Madonna van Michelangelo): 🚶 0,2 km · 2 min te voet

Haverwafels in de vorm van Brugse kant, melkvrij en glutenvrij, met seizoenstoppings.

• 💡 Tip: Een lichtere variant op de Belgische wafel; ook vegan mogelijk. dagelijks 10:00–18:00.
• 📍 Adres: Katelijnestraat 1, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Sint-Janshospitaal (Memling): 🚶 0,1 km · 1 min te voet

Snoep dat met de hand wordt gedraaid bij 160°C, veganistisch en zonder gelatine: een show voor kinderen en een winkel.

• 💡 Tip: Kinderen kunnen de snoepjes zien maken; je kunt lolly's op maat bestellen.
• 📍 Adres: Mariastraat 12, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Onze-Lieve-Vrouwekerk (Madonna van Michelangelo): 🚶 0,1 km · 2 min te voet

De Brugse winkel van de Struise Brouwers (Pannepot, Black Albert) bij de Basiliek, met veel Belgische en buitenlandse bieren.

• 💡 Tip: Vraag naar een fles van de brouwerij in Woesten. Niet voor kinderen; de wettelijke leeftijd voor bier is 16.
• 📍 Adres: Burg 15, 8000 Brugge
• KaartWebsite
• 🚶 Bij Brugse Vrije: 🚶 0,1 km · 1 min te voet